CHINE: LA PLUS GRANDE ÉCONOMIE AGRICOLE DU MONDE
<< Avec un cinquième de la population mondiale, la Chine représente un quart de la production alimentaire mondiale totale. La Chine est le premier producteur agricole du monde en volume et le deuxième importateur agricole du monde en valeur. Elle est le plus grand producteur mondial de blé et riz. Elle est également un producteur mondial de maïs, de millet, d'orge et de graines oléagineuses. Après les tensions commerciales avec les États-Unis, la Chine a modifié sa politique agricole globale pour promouvoir une plus grande production de soja, tout en maintenant son autosuffisance pour la production de blé et de riz. "
La Chine est le pays le plus peuplé du monde, avec une population de plus de 1,3 milliard d'habitants. Couvrant environ 9 600 000 kilomètres carrés, c'est le troisième plus grand pays par sa superficie totale. Depuis que la Chine a commencé à ouvrir et à réformer son économie en 1978, la croissance du PIB a été en moyenne de près de 10% par an. La Chine est désormais la deuxième économie mondiale, le plus grand exportateur et possède les plus grandes réserves de change au monde.
La Chine est le premier producteur agricole au monde en volume et le deuxième importateur agricole au monde en valeur. L'agriculture emploie environ un tiers de la main-d'œuvre du pays, mais elle n'est responsable que de 10% du PIB. La Chine est un producteur mondial de riz, de coton, de porc, de poisson, de blé, de thé, de pommes de terre, de maïs, d'arachides, de millet, d'orge, de pommes, de coton, d'oléagineux, de porc, de poisson et plus encore. L'élevage, la pêche et l'aquaculture sont également des éléments importants de l'économie chinoise.
Avec un cinquième de la population mondiale, la Chine représente un quart de la production alimentaire mondiale totale. La Chine a récemment connu une série de bonnes récoltes. Le gouvernement chinois a mis en place une stratégie nationale sur la sécurité alimentaire caractérisée par l'autosuffisance basée sur la production céréalière nationale, une capacité de production alimentaire garantie, des importations modérées et un soutien technologique. Respectant le principe de l'autosuffisance alimentaire de base basée sur la production céréalière nationale, la Chine applique le système de protection des terres agricoles le plus strict et une stratégie d'utilisation durable des terres agricoles et une application innovante de la technologie agricole pour augmenter la productivité des terres agricoles. Grâce à une réforme structurelle du côté de l'offre et à l'innovation institutionnelle dans l'agriculture, la Chine a augmenté la productivité des céréales, modernisé la circulation des céréales, amélioré la structure de l'approvisionnement alimentaire,
En 70 ans, la production céréalière chinoise a atteint un nouveau niveau, passant d'une pénurie de l'offre céréalière en général à un équilibre de base entre l'offre et la demande. La production céréalière du pays s'élevait à 657,89 millions de tonnes en 2018. En 1949, la production céréalière n'était que de 113,18 millions de tonnes. En 70 ans, la science et la technologie agricoles, telles que l'irrigation économisant l'eau et le paillage de films plastiques, ont été largement promues et ont beaucoup contribué à la production agricole.
Actuellement, la Chine fournit 95 pour cent de ses propres besoins en céréales. En 2001-2018, le soja représentait 75,4 pour cent des céréales importées, et les deux principales céréales de base que sont le riz et le blé, ensemble, représentaient moins de 6 pour cent. La Chine prévoit de maintenir une superficie de semis de céréales supérieure à 110 millions d'hectares et une capacité de production céréalière globale de plus de 600 millions de tonnes. À l'heure actuelle, le pays dispose de 134,88 millions d'hectares de terres cultivées, soit une augmentation de plus de 4,8 millions d'hectares par rapport à 1996. Il y a plus de 117 millions d'hectares ensemencés en céréales.
Pour encourager les agriculteurs à cultiver des céréales, augmenter leurs perspectives d'emploi et leurs revenus, et les protéger des bas prix des céréales et des problèmes de vente de leur production, le gouvernement a, sur des périodes spécifiées, des variétés de céréales spécifiques dans des régions spécifiques, et conformément à des prix spécifiques , a mis en œuvre des politiques de passation de marchés, y compris le prix d'achat minimum et la collecte et le stockage temporaires par l'État. Depuis 2016, la Chine a progressivement amélioré la politique de prix d'achat minimum pour le riz et le blé, réduit encore la proportion des achats politiques.
STOCKAGE ALIMENTAIRE MODERNISÉ La
Chine a construit de nouvelles installations modernes de stockage des céréales et rénové les anciennes, augmentant encore la capacité de stockage. En 2018, la capacité de stockage des entrepôts céréaliers qualifiés était de 670 millions de tonnes et celle des entrepôts simples de 240 millions de tonnes. La capacité effective totale des entrepôts a augmenté de 31,9% par rapport à 1996. En se concentrant sur l'amélioration de la distribution, de la structure et des fonctions, la Chine encouragera la reconstruction, l'expansion et la construction rationnelles d'installations de stockage et de logistique de céréales, afin de faire progresser la gestion intelligente des dépôts de céréales et de garantir leur sécurité. opération.
La Chine poursuit la réforme des entreprises céréalières d'État, encourage le développement d'une économie à propriété mixte, promeut l'intégration interrégionale des entreprises céréalières d'État et crée des groupes d'entreprises céréalières de base. Le gouvernement chinois vise à transformer et à moderniser l'industrie céréalière, à cultiver de grands groupes céréaliers transnationaux, à soutenir le développement de petites et moyennes entreprises céréalières.
À moyen et long terme, la consommation et la demande de céréales par habitant chuteront légèrement avec le développement social et économique; la consommation de céréales destinées à l'alimentation du bétail et de céréales utilisées à des fins industrielles continuera d'augmenter; la consommation totale de céréales augmentera et recherchera une meilleure qualité. En termes de production céréalière, les coûts agricoles continuent d'augmenter et la capacité de charge des ressources et de l'environnement atteint sa limite. Les infrastructures agricoles sont relativement faibles et la capacité de prévention des catastrophes et de secours doit être améliorée. La Chine se trouvera sous une pression considérable pour maintenir une production céréalière stable tout en garantissant un développement vert et une utilisation durable des ressources. En termes de circulation des céréales, la production céréalière continuera d'être concentrée dans les zones de production centrales. Les flux transrégionaux de céréales augmenteront,
En 2019, la Chine a connu certaines des hausses de coûts alimentaires les plus élevées de ces dernières années, en grande partie en raison de la peste porcine africaine (PPA) qui décime la production de porc en Chine, ce qui a entraîné une augmentation des coûts de presque toutes les protéines animales. Il a importé 88,03 millions de tonnes de soja et 20,47 millions de tonnes de céréales et de poudres de céréales, soit 4,9% du commerce mondial des céréales en 2018. place parmi les fournisseurs chinois de produits agricoles, halieutiques et forestiers totaux. Avant 2018, les États-Unis étaient le plus grand fournisseur chinois de ces produits pendant 18 années consécutives.
Depuis 2018, les exportations agricoles et connexes des États-Unis vers la Chine ont diminué en raison de la hausse des droits de douane, de l'incertitude commerciale et du ralentissement de la croissance économique. Le soya représentait plus de la moitié des achats agricoles de la Chine aux États-Unis en 2017, à environ 12,2 milliards de dollars. La Chine a acheté environ 60% de toutes les exportations de soja américain, principale culture d'exportation américaine en valeur, avant la guerre commerciale. La Chine importe environ 40 milliards de dollars de soja par an, qui sont broyés pour en faire de la farine destinée à l'alimentation animale et de l'huile pour la cuisine. Après les tensions commerciales avec les États-Unis, la Chine a modifié sa politique agricole globale pour promouvoir une plus grande production de soja, tout en maintenant son autosuffisance pour la production de blé et de riz.
PREMIER PRODUCTEUR DE BLÉ AU MONDE La
Chine est le premier producteur mondial de blé, avec environ 17% de la production mondiale. Les décideurs agricoles ont entrepris des efforts pour améliorer la qualité et le rendement de la production de blé de la Chine. La plaine du nord de la Chine représente plus de 80 pour cent de la production nationale de blé de la Chine. Les régions occidentales des provinces du Xinjiang et du Gansu produisent également du blé. Le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) prévoit une production de blé de 131,5 MMT pour MY2019 / 20, légèrement supérieure à MY2018 / 19. Selon les prévisions, la consommation totale de blé de la campagne MY2019 / 20 est légèrement inférieure à 124 MMT. Les minotiers de tout le pays signalent que la demande des usines d'aliments pour animaux pour le son de blé et les intermédiaires de blé a chuté en raison de l'affaiblissement de la demande d'aliments en raison des impacts liés à la PPA, réduisant les marges des meuneries.
Les importations de blé MY2019 / 20 devraient atteindre 3,5 MMT. Les meuniers de blé chinois ont un ion limité d'origines pour répondre à la demande croissante de qualités et de classes de produits de blé importés pour produire des produits de spécialité, tels que les farines pour tourteaux à faible teneur en protéines et les farines à haute teneur en protéines pour les pâtisseries, le pain et la pizza. Les meuniers de blé gèrent l'incertitude liée aux politiques commerciales de la Chine en achetant des volumes plus importants en provenance de la mer Noire et de l'Asie centrale.
RIZ Le
riz est une source alimentaire majeure pour la Chine. C'est le plus grand producteur de riz au monde. La production de riz brut de la saison 2019/20 est estimée à 207,1 MMT. Et la consommation de riz 2019/20 est prévue à 145 MMT. Ces dernières années, les décideurs politiques chinois ont ouvertement discuté de la manière de faciliter la transformation élargie du riz en éthanol industriel et la production d'éthanol carburant. Dans le sud de la Chine, moins de 5 MMT de riz périmé et non comestible sont transformés en substitut à bas prix du manioc importé pour la production industrielle et énergétique d'éthanol.
Les importations de riz MY2019 / 20 sont prévues à 5 MMT, en hausse de 500 000 tonnes par rapport aux prévisions MY2018 / 19 de l'USDA sur les bas prix internationaux. Le riz chinois n'est généralement pas compétitif sur le marché mondial en raison des prix élevés. Cependant, la Chine a commencé à développer des marchés d'exportation en Afrique, en Amérique latine et en Amérique du Nord, y compris à Porto Rico.
MAÏS
Avec le blé et le riz, le maïs est l'une des trois principales cultures en Chine. C'est le deuxième producteur mondial de maïs. La Chine a produit 257 millions de tonnes de maïs en 2018, soit 7,8 pour cent du produit intérieur brut. La production de maïs de la campagne MY2019 / 20 est prévue à 255 MMT, en baisse de 2 MMT par rapport à la saison dernière alors que la superficie de soya augmente. La consommation de maïs de la saison 2019/20 devrait atteindre un niveau record de 282 MMT, la transformation élargie du maïs compensant largement la baisse de l'utilisation fourragère. Et les importations de maïs 2019/20 devraient être de 5 MMT.
